
PRODUITS TRADITIONNELS L’ECHINE D’OR

BOEUF
Steack
T-bone
Steack chasseur
Paupiette
Entrecôte
Côte
Filet

porc
Filet
Côtelette
Saucisse à rôtir
Escargot

VEAU
Coin
Côte


Cheval
Rumsteack
Filet
Tournedos

AGNEAU
Filet
Racks
Côtelettes d’agneau

Poulet
Filet
Cuisses
Ballotine
