À PROPOS DE NOUS
L’Echine d’Or est une boucherie-charcuterie familiale située à Givisiez. De fabrication artisanale, nos produits sont majoritairement suisses puisque le bétail provient des éleveurs de la région et la découpe est effectuée par nos soins.
Nous disposons de locaux de préparations répondant aux plus hautes exigences en matière d’hygiène. Nous avons amélioré notre empreinte écologique en installant de nombreux panneaux photovoltaïques et centralisé la totalité de notre production à Givisiez.
Parmi nos spécialités, laissez vous tenter par notre viande séchée de cheval, divers salamis, saucisson fribourgeois, jambon à l’os ou encore notre fameux tartare !